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生命健康
解锁维 B 新功能：中西结合，让你告别疲惫焦虑
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你是否在忙碌的午后，感到疲惫不堪，下意识就想来片维生素 B 群提提神？很多人都这么做，但你知道吗，维生素 B 群并非直接补充能量，而是像一位勤劳的 “后勤部长”，帮助身体将食物分解，转化为我们所需的能量，是人体不可或缺的辅助酶。在中医理念里，人体讲究气血调和，食物的消化吸收关乎脾胃功能。维生素 B 群助力食物转化为能量这一过程，与中医所强调的脾胃将水谷转化为气血，滋养全身的理论，有着异曲同工之妙。
一、维生素 B 群 —— 身心状态的调控大师
维生素 B 群与我们的情绪和脑功能密切相关。想象一下，人体是一台精密的汽车，维生素 B 群就如同火花塞，缺乏它，人体各种化学反应就难以被点燃。不仅生理机能会受影响，由于它与脑神经功能紧密相连，当体内 B 群不足时，人们就容易出现疲劳乏力、情绪低落、焦虑不安等状况。中医亦认为，情志与五脏紧密相关，心主神明，当人体脏腑功能失调，就容易引发情绪问题。而维生素 B 群对神经功能的调节，恰能帮助维持身心和谐，避免因神经功能紊乱导致情志异常。
二、不同种类 B 族维生素的独特价值与食物来源
1.维生素 B1：“精神性维生素”
维生素 B1 又被称作 “精神性维生素”，它能维持神经系统的正常运作，保证周围神经的正常传导，从而预防忧郁、焦虑等情绪。富含维生素 B1 的食物有糙米、麦片、胚芽、全麦面包、豆类、酪梨和猪肉。而且，与洋葱、蒜头、韭菜等辛香料一起食用，维生素 B1 的吸收率会更高。在中医看来，糙米味甘、性温，具有补中益气、健脾和胃的功效，能够滋养心神，改善焦虑情绪，这与维生素 B1 维持神经系统稳定的作用相互呼应。
2.维生素 B2：代谢与抗衰的 “多面手”
维生素 B2 参与体内能量代谢，连铁的代谢都离不开它，同时它还是重要的抗氧化剂，能延缓衰老。年长者长期缺乏维生素 B2，容易出现认知功能下降和忧郁症状。鲭鱼、沙丁鱼不仅富含维生素 B2，还含有优质脂肪，能提升脂肪代谢率。从中医角度，鱼类多具有滋养肝肾的作用，肝肾强健则有助于延缓衰老，维持脑功能的正常，与维生素 B2 在抗衰和维持认知功能方面的作用相符。
3.维生素 B3：细胞能量的 “发动机”
同事是健身爱好者，有段时间他总感觉情绪低落，训练状态也不好。经营养师指导，他增加了动物肝脏和鸡肉的摄入，很快就恢复了活力。维生素 B3，又称 “烟酸”，能为细胞正常运作提供能量。缺乏维生素 B3，可能引发忧郁、焦虑、躁郁、知觉失调症等问题。动物肝脏、鸡肉、酵母、胚芽是摄取维生素 B3 的最佳来源。中医理论中，动物肝脏能补肝血，鸡肉则可温中益气，气血充足有助于维持身体的活力与良好的精神状态，这与维生素 B3 为细胞供能，改善情绪状态的功能一致。
4.维生素 B6：情绪与颜值的 “双保险”
维生素 B6 与人体内多种神经传递物质有关，在所有维生素中，它与忧郁成因和治疗的关系最为密切，同时也是维持皮肤美丽的必需维生素。蒜头、鲑鱼、秋刀鱼、糙米、纳豆等食物中富含维生素 B6。中医认为，部分食物具有调节情志、养颜护肤的功效，如鲑鱼能补虚劳、健脾胃，脾胃健运则气血充足，可使皮肤红润有光泽，还能稳定情绪，和维生素 B6 改善情绪与皮肤状态的作用相得益彰。